*Profesionálové ostří nože pomocí brousku po každém použití
*V domácím prostředí je však jedno využití nože natolik krátké, že jej
není nutno ostřit tak často
*Nože, které využíváte nejčastěji, je zapotřebí naostřit přibližně jednou za
měsíc
*Hřbet nože natočte směrem ven, tak, aby brusný úhel dosahoval
velikosti přibližně 20° stupňů
*Řezné ostří po obou stranách s jistotou několikrát přetáhněte přes
brousek
*Na brousek příliš netlačte
*Plastová rukojěť
*Diamantová ocel
*Celková délka 26 cm
*Ovál
